ATP检测仪的采样方法主要包括直接采样和间接采样两种。直接采样是将ATP分子从溶液中提取出来，然后进行荧光检测。这种方法简单易行，但由于ATP分子的浓度较低，荧光信号可能不够强烈或者不稳定，因此需要对实验条件进行精确控制，以获得更好的检测结果。间接采样是将ATP分子转化为另一种化合物，如腺嘌呤，然后利用该化合物进行荧光检测。腺嘌呤是一种广泛存在于生物体内的分子，具有很高的荧光强度，因此可以通过荧光检测来直接观察ATP分子的荧光信号。这种方法的优点是灵敏度高，检测结果稳定，但是需要使用特殊的荧光探针来识别ATP分子。

    在选择采样方式时，我们需要综合考虑实验条件、灵敏度和准确度等多个因素。例如，对于高灵敏度的荧光检测仪器，直接采样可能会产生较弱的荧光信号，而间接采样则可以获得更强烈的荧光信号；对于高准确度的荧光检测仪器，我们通常会采用直接采样的方式，因为这种方式可以更好地保留ATP分子的荧光信号。

    实际应用中，常用的配套拭子有表面采样棒和水质采样棒，食品企业可以根据需要选用不同拭子进行采样。表面采样棒用于物体表面或双手指曲面涂擦，采样面积约30cm2；水质采样棒用于液体采样，充分浸湿拭子。

    需要注意的是，采样是影响准确性和一致性的关键之一，使用时应参照手持式ATP仪说明书采样、检测、计算得出结果并记录报告。